La corretta alimentazione. Ecco le 10 regole

Seguire una corretta alimentazione è fondamentale per stare bene e poter affrontare nel modo giusto le nostre mansioni quotidiane. Non esiste ovviamente una regola unica quando parliamo di regole a tavola, questo perché ogni persona parte da condizioni diverse. Ciò che però è comune ad ogni situazione è la necessità di un equilibrio. Sì, perché …

I benefici del caffè

I benefici del caffè sono molteplici ma per qualche strana ragione se ne parla sempre poco. Si tende spesso, anzi, a considerare questa bevanda come dannosa per l’organismo, qualcosa che in genere è meglio evitare, se si vuol vivere bene. Ma questo è un pregiudizio che, in condizioni normali, è completamente errato. Intendiamoci, non bisogna …

Cos’è la celiachia

La celiachia è anche conosciuta come morbo celiaco o malattia celiaca. Si tratta di un disturbo autoimmune dell’intestino, causato dalla sensibilità permanente al glutine in soggetti geneticamente sensibili. Il glutine è una massa collosa di proteine ​​vegetali con capacità assorbente a cui l’acqua conferisce viscosità ed elasticità. Le proteine ​​del glutine sono ricche di prolina …

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